Forum Kochen für Zwei

Hallo Zusammen... wenn ich als Rezepte ausprobiere sind diese meist für vier Personen gedacht. Kann ich alle Rezepte einfach halbieren, ohne das mir was anbrennt oder was an GEschmack fehlt? Wie macht ihr das ??? Freue mich auf Antworten, herzlicher Gruß Tantelulu

Hallo Tantelulu,

ich koche meistens für 4 Personen und friere die Hälfte ein, nach dem Motto 1x schnell gekocht, 2x lecker gegessen.

Bei manchen  Rezepten ist halbieren schwieig, da die "Masse" dann im Topf zu wenig ist.

Herzliche Grüße

Brigitte

Du kannst ohne Weiteres die Mengen halbieren. Es reduziert sich die Aufheizzeit um ca.1/3, da ja geringere Menge. Sonst ändert sich nix wenn Du alle  Zutaten auch halbierst.

Ich mach dasd immer so

Beim Varomagaren darf allerdings die Flüssigkeit nicht reduziert werden und somit beilbt hier die Aufhheizzeit gleich!

Danke ... so isses halt, wenn die Familie schrumpft und die Kinder aus dem Haus gehen.... hatte aber auch ein großen Vorteil, meine Tochter hat nun mein TM21 und ich freue mich über den TM31