Forum Körner gleich Mehl??

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Sa, 28.04.2018 - 17:53

Hallo zusammen. Also ich hab brotrezepte, die sind mit körnern oder auch gemahlen angegeben. Die mengen sind gleich.
Hab es versucht geht beides genauso gut.
.tmrc_emoticons.love
Schaut mal das rezept BAUERNBROT - EINFACH UND LECKER vo Na Dja. Da sind beide farianten angegeben. Hab das brot schon oft gebacken. Funzt prima

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Sa, 28.04.2018 - 17:33

Da hänge ich mich mal ran. Umgekehrt wäre auch interessant zu erfahren 😀

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Do, 17.12.2015 - 21:11

hallo zusammen

ich bin sowohl Thermomix Neuling wie auch Backanfängerin tmrc_emoticons.wink . Ich würde mich gerne an die Brot Rezepte auf dem Chip wagen. Jedoch sind dort fast immer die Körner (z.b. dinkel) erwähnt. Kann ich diese einfach 1:1 durch das entsprechende Mehl (z.b. Dinkelmehl) ersetzen, oder geht das nicht? 

Dankeee für eure Hilfe

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