Forum Löwenzahn ist sehr gesund und lässt sich vielfälltig einsetzen

Hallo Zusammen,

noch gibt es genügend Löwenzahn und ich möchte Euch dieses sehr gesunde Küchen- und Heilkraut ans Herz legen.

Erfreulicherweise gibt es hier im Forum schon eine Reihe Rezepte aus Löwenzahn - zur Zeit 9 Ergebnisse.

Junge Blätter oder das Gelbe der Blüten werten jeden Salat auf und in Smothies, Suppen und Pestos passen die Blätter (wegen der Bitterstoffe mengenmäßig etwas herantasten).

Hier ein interessanter Link dazu

 http://www.zentrum-der-gesundheit.de/pdf/anti-falten-anti-aging-ia_11.pdf

Hallo clematis rose,

vielen Dank, dass du diese gesunde Heilpflanze wieder mal in Erinnerung bringst. Ich kann dir in allem nur Recht geben und manchmal braucht es einfach wieder nur mal einen Gedanken-Anschub.

Löwenzahnhonig hab ich früher schon ab und zu zubereitet, aber das gesunde Kraut in andere Leckereien mit einzubinden, da muß ich mich auch mal wieder selber an der Nase zupfen, grins.