Hallo liebe TM´ler,
hat jemand von euch schon mal Mandelmus selbst hergestellt?
Habe hier nach einem Rezept gesucht wurde nicht fündig. Habe an anderer Stelle im i-net eine Anleitung gefunden, die bei mir aber nicht funktioniert hat.
Kann mir hier jemand damit weiterhelfen?
lg Maxismutti
Hallo lieber Zimtstern,
danke für deine schnelle Antwort, leider ist das genau die Anleitung die bei mir nicht funktioniert hat.
Habe das ganze aber nochmals probiert und jetzt hat´s auch funktioniert, leider bin ich mit den angegebenen Zeiten überhaupt nicht klar gekommen. Habe sogar viel länger gebraucht. Aber jetzt hab ich dafür ein richtig schönes Mandelmus.
lg Maxismutti
Hallo,
schön für Dich, wenn Du mit Deiner Methode besser zurechtkommst,
allerdings leidet die Qualität sehr unter der hohen Temperatur 
LG Zimtstern
Ja ich weiß, aber dann dachte ich bei mir, die Mandeln werden ja auch heiß gemacht um sie zu schälen, da macht es dann auch nix mehr wenn sie beim Mus herstellen nochmals warm wird.
Allerdings hätte ich dann noch länger als 1,5 Std. gebraucht und dann kann ich das Mus auch gleich im Laden kaufen, leider.
Aber vielleicht hab ich ja was falsch gemacht und du weißt eine bessere Methode?
lg Maxismutti
Ich mache das so wie in diesem Rezept.
Vielleicht liegt es an der Qualität der Mandeln.
LG Zimtstern
