Forum Marmelade mit Bindobin

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Do, 27.05.2010 - 10:07

Hallo,

hat jemand Erfahrung mir Gelee oder Marmelade mit Bindobin? Und ein Rezept dazu?

 

Danke!!!

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Do, 27.05.2010 - 19:58

Hallo Manu!

Ich mache meine Marmelade und Gelee immer mit Bindobin.Sie wird wunderbar fest und

schmeckt super! Bindobin hat keinen Eigengeschmack! 200 g Frucht,100g Zucker und

1Teelöffel Bindobin(Johannisbrotkernmehl). Gutes Gelingen und viel Spass dabei!

Liebe Grüße von Omahanne

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Fr, 28.05.2010 - 08:54

Hallo omahanne,

das werde ich auch mal probieren! Noch eine Frage: wird das ganze kalt gerührt oder aufgekocht und wenn ja, wie lange? Wie lange ist die Haltbarkeit?

Gruß Simone D.

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Do, 08.07.2010 - 13:10

tmrc_emoticons.cooking_7 Hallo Simone D.

Alle Zutaten auch das Bindobin in den TM geben und mixen und dann 10 Minuten /100°/2. Gelingt immer ! Du kannst alle Wundekessel Marmeladenrezepte dafür nehmen ,ohne Gelierzucker!Eben 200 g Frucht-100g Zucker-1TL Bindobin! Bindobin immer ins kalte Mus geben,sonst klumt es!Viel Spass beim Einkochen!Hält sich wie alle Marmeladen lange!

Liebe Grüsse von omahanne

 

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