Forum Marmelade ohne Zucker?

Hallo zusammen,

ich bin neu hier und habe seit kurzem den TM5. Nun suche ich ein Marmeladenrezept ohne Zucker. Kann mir jemand Tipps geben?

...Apfelpektin, Stevia, Birkenzucker... inzwischen gibt es auch Zuckeralternativen auf Reisbasis... Agavendicksaft, Birnensüße...

es gibt inzwischen wirklich gute und gesunde Alternativen zum Zucker.

Leider mag ich keine Marmelade und hab noch nie selber rum experimentiert... aber vielleicht hilft Dir das ja schon mal weiter!!! 

und ansonsten unsere "Tante Google" befragen... 

...mir ist grad noch was eingefallen...

schau mal bei den Rezepten von Lelchen (ist hier auch im Forum aktiv), sie darf keinen Zucker essen, vielleicht findest Du da was Konkreteres als Anregung...

http://www.rezeptwelt.de/user/119848/myrecipes/all

Vielen Dank für die Infos..werde mal ein wenig Experimentieren.