Forum Mehl

Hallo,

meine Frage, wenn im Rezept angegeben, z.B. Dinkel mahlen, kann ich dann die gleiche Menge schon gemahlenes Mehl vom Supermarkt nehmen?,

Vielleicht hat ja dieser oder jener eine Antwort für mich.

Danke Chriwie

du kannst natürlich im notfall das entsprechende mehl aus dem supermarkt nehmen (achtung mit der flüssigkeit! etwas verringern und dann gegebenenfalls nachgießen!) - aber warum solltest du? wenn du es einrichten kannst, kauf dir doch eine kleine kollektion körner und mahle dann frisch, das geht mit dem "tinymce_custom_buttons.locked" doch ganz unproblematisch und du hast die nährstoffe des vollen und frisch "gemahlenen" korns in deinen backwaren.

Hallo Mila69

danke für deinen Hinweis, es sollte nur im Notfall sein, falls man keine Körner zu Hand hat, du hast vollkommen recht, mit selbst gemahlenen Körner weiß man was man ißt.

Chriwie