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Forum Mehlschwitz

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Hallo,

habe nach dem Rezept aus dem roten Kochbuch eine Mehschwitze hergestellt.

Leider klebte die Hälfte am Boden fest. Was habe ich falsch gemacht?

Wäre für Tipps sehr dankbar.


Grüße dich laterne 100........

in dem roten Kochbuch steht rühren  bei Stufe 1.

Ich persönlich nehme eine höhere Stufe.......je nach Menge 2-3   ,oder 3.Mir ist das noch nicht passiert.Vieleicht liegt es an der Rührstufe?

  


Hallo Patgru,

werde ich mal ausprobieren. Danke schön.