Hallo!
Es gibt ja so einige Rezepte wo man "Mettenden" braucht. Jetzt lebe ich aber im schönen Franken, und habe keine Ahnung, was genau ich da kaufen sollte. Rohe Krakauer, Cabanossi, geräucherte Bratwurst, Salami?
Ich scheitere wirklich nur am Begriff und dem passenden Ersatzprodukt. Ich weiß ja wie die Dinge aussehen und habe schon Fotos gegoogelt, aber sowas gibt es hier einfach nicht.
Viele Grüße
Susanne
Hallo Susanne,
das Problem kenne ich auch. Als ich von Wuppertal nach Solingen gezogen bin, habe ich versucht Mettenden zu kaufen. Die Metzgersfrau sprach dann immer von "geräucherten Bratwürstchen". Habe ich zuerst gar nicht verstanden, es ist aber richtig. Mettenden sind geräucherte Bratwürstchen.
Viel Erfolg und einen lieben Gruß aus dem Bergischen Land
Sissi30
Also Mettenden sind Mettenden und heißen in ganz Deutschland so. Ob ich die jetzt in Solingen kaufe oder in Heilbronn. Du findest sie auch bei Discountern egal ob Aldi, Penny oder Netto Deutschlandweit.
