Forum Milchschaum erwärmen

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Do, 01.12.2011 - 10:28

Hallo,
mein Sohn steht total auf Milchschaum.
Ich habe das Rezept schon emhrfach gemacht:
Der Milchschaum wird fest - jedoch zerfällt er beim erwärmen jedesmal wieder. Woran kann das liegen?
Gruß

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