Hallo,
seit einigen Wochen habe ich den TM5 und probiere einiges aus.Das Dinkelbrot ist super lecker. Doch der Teig ist sehr schwer und lässt sich nicht gut aus dem Mixtopf lösen. Es kostet viel Zeit, ihn mit Hilfe des Spatels und auf Turbo aus dem Topf zu bekommen! In unserer Einführungsveranstaltung haben wir Brötchen gebacken und da "ploppte" der Teig ganz leicht heraus. Gibt es einen Trick? Eben habe ich das Vitalbrot gebacken und auch hier lässt sich der Teig nicht so gut aus dem Mixtopf lösen.
Ansonsten bin ich gut zufrieden und freue mich auf das weitere Kochen .