Hallo! Kann man auch persische Gerichte im Thermomix kochen? Danke für eure Vorschläge!
Forum Persische Küche
Sa, 10.11.2012 - 16:34
#1
Sa, 10.11.2012 - 17:54
#2
Hallo Mathilde,
was lässt dich annehmen, dass es nicht geht?
Natürlich gibt es beim Reis keine Kruste wie im Reiskocher, aber die Joghurt Dipps oder Hackbällchen oder Vorbereitungen für Gerichte, die anschließend in einer Tajine gegart werden, gehen immer im TM.
Herzliche Grüße
Brigitte
So, 11.11.2012 - 07:12
#3
Danke für deine Antwort! Ich dachte eher an Gerichte wie khorosh shabzi o.ä.... Ich habe den Thermomix erst seit kurzem und noch nicht soviel Erfahrung mit eigenen Rezepten. Ich dachte, es gäbe vielleicht Rezepte speziell für den Thermomix?! Trotzdem..Danke!!!
Di, 13.11.2012 - 17:50
#4
Vielleicht kannst du deine eigenen Rezepte umändern. Fleischgerichte wie khorosh shabzi kann man mit dem Rückwärtslauf ganz gut garen.
Herzliche Grüße
Brigitte
So, 30.12.2012 - 13:30
#6
http://www.chefkoch.de/rs/s0/-thermomix+persische+k%FCche/Rezepte.html
http://www.chefkoch.de/rs/s0/-thermomix+rezepte+persisch/Rezepte.html
...sabber - DANKE für den/die Link(s)
So, 30.12.2012 - 13:42
#7
Wirklich sabber! 
Gern geschehen. Werde dieses Rezept bald ausprobieren, obwohl ich fast nie Fleisch esse:
http://www.chefkoch.de/rezepte/993901204707395/Huhn-in-Granatapfel-Walnuss-Sauce.html
Es sieht aber so lecker aus