Hallo Ele69,
ganz wichtig ist auch den Reis vor dem kochen gründlich im Garköbchen waschen. So lange bis klares Wasser durchkommt. Denn die vorhandene Stärke am Reiskorn lässt dadurch sonst den Reis verklumpen anstatt körnig locker zu sein.
Wir wiederum mögen in so leicht klumpig. Aber das ist eben jedermanns Geschmacksache