Hi Ihr,
ich bin seit einem guten Monat stolze Besitzerin des TM und habe auch schon viel ausprobiert, nur bin ich gerade auf der Suche nach einer Möglichkeit, Vollkornreis und Chicoree im Varoma zu garen. Da fehlen mir die Mengenangaben und die nötige Praxis. Ich hofe, Ihr könnt mir weiterhelfen?
Vielen lieben Dank
Zgirl
Hi Zgirl,
soviel ich weiß, liegt der Reis immer im Wasser und kann nicht dampfgegart werden.
Ich hatte öfter das Problem, das der Reis im Gareinsatz nicht gut mit Wasser abgedeckt war und oben dann nicht gar wurde.
Allerdings könntest du sämtliches Gemüse im Varoma dampfgaren.
Hoffe, dich richtig verstanden zu haben.
Gruß, popei
Schau mal hier:
Grundrezept für das Garen von Vollkornreis findest Du hier http://rezeptwelt.de/rezepte/vollkornreis/24130 (steht auch vorn im Grundkochbuch drin) Chicoree in den Aroma geben und ca.15 Minuten vor Ablauf der Zeit aufsetzen, während unten die Kartoffeln oder der Reis kochen.
Vielen Dank euch beiden
Hatte mich dann auch nach dem Grundrezept zum Garen von Vollkornreis gerichtet und alles wurde wunderbar
Liebe Grüße
