Forum Rezept für Kalbsbraten (Garzeit?)

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Fr, 29.10.2010 - 20:26

Hallo,

weiß hier jemand wie lange der Kalbsbraten zum Garen in den TM 31 muß? tmrc_emoticons.cooking_1

Liebe Grüsse

lieschen1

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Di, 22.02.2011 - 19:30

Melde mich noch mal bezüglich der Garzeit, da sich bislang noch keiner gemeldet hat. tmrc_emoticons.sad

 

Weiß jemand die Garzeit? tmrc_emoticons.smile

Liebe Grüsse

lieschen1

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Di, 22.02.2011 - 19:36

Ui lieschen1,

das ist ja schon echt lange her, dass Du Deine Frage hier gestellt hast! Leider habe ich noch keinen Kalbsbraten im Varoma gegart, kann es mir aber sehr gut vorstellen. Ich denke mal ich würde etwas Gemüse darum schichten, genügend Brühe in den Topf und dann mit einem Bratthermometer evtl arbeiten, damit du den Garpunkt im Auge hast - es kommt ja auch immer auf die Größe von dem Braten an, knusprig wird er dann aber nicht sondern schonend gegart - weiss nicht wie Du Ihn gerne willst aus dem TM.......

Hoffe ein paar hilfreiche Worte zum Abend und

LG - Dusty  tmrc_emoticons.wink

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Di, 22.02.2011 - 22:04

Hallo,

selber habe ich noch keinen Kalsbraten im TM gemacht, aber schon öfter einen Schweinebraten und auch Tafelspitz. Ich denke mir, das man beide Rezepte, je nach gewicht des Fleisches, die Garzeiten auch für Kalbsbraten verwenden kann. Beide Rezepte habe ich hier im Forum gefunden.

mfg

bettina583

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