Hallo Zusammen,
ich möchte den Thread mal wiederbeleben denn: ich hatte etwas anderes erwartet. (Vegetarier bitte nicht weiterlesen!)
Nämlich Rezepte mit Innereien.
Sorry, ich weiß das mag nicht jeder, aber die Zutaten für ein Rinderfilet oder ein Schweinemedaillon entstehen ja auf eine Art wo ein paar andere Stücke automatisch mit entstehen.
Zum Beispiel kann ich mir gut vorstellen den TM über Nacht ein Rinderbäckchen 8 Stunden bei 90° garen zu lassen. Dann ab morgens 10 im Ofen fertig backen. Das müsste doch perfekt geeignet sein? Hat jemand Erfahrung oder Rezepte mit Herz und anderen Sachen?
Viele Grüße,
David