Hallo ihr lieben,
ich würde solo gerne mal ein Risotto machen aber ich find keins wo kein Alkohol drin ist. Oder kann ich den Wein durch brühe ersetzen oder TraubenSaft (aber schmeckt das denn ?)
vielliecht hat hat ja jmd. Ein Rezept wo generell kein als rein kommt?!
danke und lieben grüße
nina
Hallo Nina,
ich habe Risotto noch nie mit Wein gekocht. Da ich zwei kleine Jungs habe gebe ich keinen Alkohol ans Essen. Selbst wenn er verkocht wird. Aber ich finde das muss einfach nicht sein.
Ich für meine Dinge nehme immer selbstgemachte Gemüsebrühe. Das Rezept habe ich in der Rezeptwelt gefunden. Es kommt unter Dado vegetale und ist von heimchen.
Ich ersetzt einfach den Wein duch die Gemüsebrühe.
Viele Grüße
