Hallo Zusammen,
ich würde mich zu Ostern gerne mal an ein Roasbeef wagen. Leider gibt es hierzu kein Rezept in der Rezeptwelt. Hat vielleicht einer von euch eine Idee, wie das mit dem Thermomix funktionieren könnte?
Vielen Dank schon mal vorab.
lg
Erdbeerhase
Hallo,
ich denke im Varoma ist es zu heiß für Roastbeef. Wenn ich Roastbeef mache, gebe ich es für 2 Std. bei 80°C in den Backofen. Danach ist es immer rosa und zart, ohne Arbeitsaufwand.
Herzliche Grüße
Brigitte
Vielen Dank für die Antwort. Dann probiere ich das auch mal im Backofen aus. Habe bisher aber immer was von 5-6 Stunden gelesen, bis das Roastbeef bei 80 Grad durch ist, was mich etwas abgeschreckt hat.