Hallo,
ich überlege ernsthaft, meinen Thermomix im Sommer mit nach Italien zu nehmen. Jetzt suche ich nach schnellen, gesunden Rezepten. Habt ihr vielleicht ein "Urlaubs-Rezept" für mich ?
Bisher hatte ich nur folgende Ideen:
- Nudeln / Gnocchi mit Tomatensoße
- Tomatensuppe mit Baguette oder Reis
- Gemüsesuppe
Liebe Grüße, Mixitrixi
also wenn du was gesundes, einfaches und schnelles suchst, dann bieten sich die diversen Rohkostsalate auch prima an. Ansonsten Nimm doch einfach noch ein Kochbuch mit für all-in-one Gerichte.
Viel Spaß im Urlaub
ihr werdet´s nicht glauben. Wir haben uns heuer einen neuen Wohnwagen bestellt und ich hab mir extra einen Backofen mit einbauen lassen, damit ich auch im Urlaub in Italien, Kroatien oder sonstwo nicht auf meine frisch und selbstgebackenen Baguettes, Brötchen, Brot und Kuchen verzichten muss. Denn mein Thermomix ist schon seit Jahren immer dabei im Urlaub. Es ist immer ganz lustig, wenn unsere "Nachbarn" auf dem Campingplatz nicht ganz orten können, wo das piepsen immer herkommt und dann große Augen bekommen, wenn es bei uns in Italien zu mittag auch mal Germknödel mit Vanillesoße gibt
lol
ich will dich ja nicht enttäuschen aber auch wir haben einen WW mit Backofen allerdings kannste da vergessen selber Baguett oder Brötchen zu machen dazu ist der zu klein 
Hallo Mixitrixi, schau doch mal weiter hinten im Forum. Da ist ein Rezept für Nudeln in Zucchini-Sahne-Sauce - das klingt sehr einfach-urlaubsgerecht. Und: Zucchini gibt`s ganz gewiss in bella italia! Ich hab`s zwar noch nicht ausprobiert, aber es klingt lecker. Und: Tomatensaucen gibt es in vielen Varianten im Forum und in der Rezeptewelt. Erfolgreiches Stöbern und LG! Radimiks
Meine Tipps wären:
Gorgonzolasauce
Kinder-Tomatenkäsesauce (hier aus dem Forum)
Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis
Kartoffelpürree mit Vollkornbratlingen (aus der Packung, ist ja Urlaub) und Rohkost
Im Grunde kannst du alle all-in-one Gereichte machen. Wobei es im Ausland teilweise
schwierig ist die uns gewohnten Zutaten zu bekommen. Ich habe mir einen kleinen
Speiseplan mit unseren Favoritenrezepten gemacht, der Grundlage für jeden Urlaub ist.
Alle diese Rezepte fotokopiert und in einen Schnellhefter abgelegt. So brauche ich nicht meine
ganze Rezeptsammlung mitnehmen. Vor dem Urlaub gehe ich diesen Hefter durch und kaufe schon die Lebensmittel, die lange haltbar sind hier ein. Natürlich ändern wir auch teilweise vor Ort unseren Speiseplan, je nach dem was sich ergibt und worauf man gerade Lust hat.
LG
Fidelio
