Hallo Zusammen,
habe in meiner Bio-Kiste Schwarzwurzel geliefert bekommen, und suche jetzt ein tolles Rezept für dieses Gemüse ohne Fleisch (natürlich 
)
Ich hoffe ihr könnt mir helfen.
Gruß
Thermofine 
Forum Schwarzwurzel???
Fr, 29.01.2010 - 22:33
#1
Sa, 30.01.2010 - 10:14
#2
Hallo themofine, ich hab letzte Woche auch Schwarzwurzeln gemacht. Hab sie wie den Spargel im Grundkochbuch http://www.rezeptwelt.de/rezepte/224/spargel-mit-kartoffeln.html zubereitet und dann noch in Nußbutter geschwenkt. Dazu gabs ein schlichtes Schnitzel 
LG
Sa, 30.01.2010 - 18:14
#3
Danke, dobl
wir haben uns für ein Schwarzwurzel - Steinpilz - Ragout entschieden
Dazu gibt`s Kartoffelpü, und Gemüsestäbchen,
allerdings wird nur das Pü im Mixi zubereitet 
Werde berichten wie`s war...
Wisst ihr ob man die Schwarzwurzeln auch im Varoma garen kann, oder brauchen die ihr Zitronenwasser um nicht braun zu werden??? 
Viele Grüße
Thermofine 
Sa, 30.01.2010 - 18:17
#4
... mmmmmhhhhhh klingt legger
Hallo Thermofine, ich hab sie im Varoma gegart. Sie lagen nur nach dem Schälen in Essigwasser, das reichte völlig aus.
LG
Mi, 03.02.2010 - 10:42
#5
Hey dobl, 
das Gericht war nix.... Soße zu flüssig und die Pilz, ich weiß nicht 
Die Schwarzwurzel konnte ich irgendwie gar nicht schmecken. 
Nächste mal im Varoma 
Gruß
Thermofine
Mi, 03.02.2010 - 16:56
#6
Hallo Themofine, war das Gericht aus dem Forum?
LG
Mi, 03.02.2010 - 17:50
#7
Hallo dobl,
nein das Gericht war nicht aus diesem Forum, das war von :" Für jeden Tag"
Wir haben sämtliche Hefte von Tim Mälzer die 1 X im Monat rauskommen und so sind wir auf diese Seite im www gekommen.
Ist echt empfehlenswert
Lieben Gruß
Thermofine
Mi, 03.02.2010 - 18:01
#8
Ach, das kenn ich auch. Aber seit es diese Seite gibt, bin ich nur noch hier unterwegs. Muß ja immer noch die Übersicht behalten
LG
So, 11.04.2010 - 19:15
#9
Hallo dobl,
habe ich das richtig verstanden: Du gibst die geschälten Schwarzwurzeln statt dem Spargel in den Varoma und dämpfst ihn?
Wie lange brauchen sie dann? Wir mögen gerne die Schwarzwurzeln. Ich habe sie erst heute wieder ganz normal gekocht und als Salat zubereitet.
Gruß
Mauselaus
So, 11.04.2010 - 19:25
#10
Hallo mauselaus, da fragste mich was ich weiß es nicht mehr. Ich glaub, ich hab die Zeit vom Spargel eingestellt und eben zwischendurch mal ne Garprobe gemacht. Aber gedämpft, ja.
LG
