Hallo liebe Tm-Köchinnen oder Köche,
hat jemand von euch schon mal 
Semmelknödel oder Klöße von Pf.... im TM probiert?Müßte doch im Gareinsatz möglich sein.Ich habe den TM noch nicht lange und noch einige Vorräte .
LG graziella
Forum Semmelknödel
Fr, 26.03.2010 - 20:38
#2
Hallo Graziella,
meine Freundin hat mir heute beim Walken erzählt, Sie hat das gemacht - war lecker:
5 Brötchen (ca. a250 gr.) vom Vortag - kleinschneiden oder brechen und in Tüte trocknen
1 Zwiebel
1/2 Bund Petersilie
25 gr. Butter
250 gr Milch
3 Eier
Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
600 gr. Wasser
*Brötchen in den Mixtopf 
"tinymce_custom_buttons.locked" geben und 8 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
*Zwiebel un Petersilei in den "tinymce_custom_buttons.locked" geben und ca. 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern
*Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
*Milch zugeben und 1,5 Min./60 Grad/Stufe 1 erwäremen
*Zerkleinerte Brötchen, Eier 1/2 Tl. Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und 10 Sek. Stufe
"tinymce_custom_buttons.corn"
*mit feuchten Händen 12 Knödel formen und in den eingefetteten Varoma und Varomaeinlegeboden verteilen
Wasser und 1/2 Tl. Salz in den sauberen Mixtopf "tinymce_custom_buttons.locked" geben, verschließen, Varoma aufsetzen und 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Rezept aus Jeden Tag geniessen S. 83
Guten Gelingen wünscht Owimaus
Übrigens hat meine Freundin die Knödel noch mit Rauchfleischwürfelchen angereichert und
und zusätzlich in Streifen geschnitten und in der Pfanne geröstet. Wie bei gerösteten Maultaschen, kannst Du ja mal mit den Resten probieren, wenn es welche gibt...
Sa, 27.03.2010 - 07:05
#3
hallo graziella!
hier http://www.rezeptwelt.de/rezepte/245/semmelknoedel.html finden Sie die Semmelknödel aus "Jeden Tag genießen".
Guten Appetit!
Viele Grüße,
Mixi
Thermomix Moderator
