Hallo,
habe auf herkömmlichen Wege einen Sauerbraten gemacht. Die warme ungebundene Soße füllte ich den Thermomix um. Dann stellte ich die Gradzahl 100 ein und fügte Mondamin hinzu. Leider dickte die Soße überhaupt nicht an. Was habe ich hier falsch gemacht?
Hallo,
hast du die Temperatur gewählt, bevor du die Rührstufe eingestellt hast? Falls du die 100°-Taste erst gedrückt hast, nachdem die Rührstufe eingestellt wurde, heizt unser Thermi nämlich nicht. Immer die Reihenfolge beachten: Zeit/Temperatur/Rührstufe.
Gruß GinaR.
