Forum Suche ein Kuchenrezept mit Griess

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So, 27.03.2011 - 15:49

Hallo ihr Kuchenbäcker,

wer kann mir ein Rezept geben, in dem Griess verwendet wird ?

Denn mein Griess läuft ab, und ich möchte ihn noch verbrauchen.

In der Rezepteingabe und Suche im Kühlschrank kommt nichts bei raus.

Vielen Dank im voraus.

Gruß Partygirl

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So, 27.03.2011 - 16:18
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So, 27.03.2011 - 21:54

Griessigel (viel besser als Griessauflauf)

4 Eiweiß im TM steif schlagen und umfüllen.4 Eigelbe, 100g Zucker, abgeriebene Schale 1/2 Zitrone oder etwas Vanillezucker in den TM geben und zu einer Schaummasse rühren. 200g  Griess abwechselnd mit dem steifen Eischnee zur Schaummasse geben. Die Masse in eine ausgebutterte Auflaufform oder Springform füllen. 45 Minuten bei Mittelhitze backen, dann auf eine Platte stürzen und mit 3/4ltr. -1ltr. sehr heißer Milch nach und nach übergießen. Dazu schmeckt eine Vanille-, Schoko-,Frucht-, oder Weinsoße ebenso gut wie Kompotte aus dem Glas oder TM.

Dies ist ein sehr altes Rezept und ich habe es noch nirgendwo gelesen, es schmeckt ähnlich wie Biskuit.

LG

atina

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Mo, 28.03.2011 - 07:31
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