Hallo Sonnenblume TM5,
auch bei dem TM31® ist es möglich das Gargut auf 120°C zu erhitzen, indem die Varoma-Heizstufe ausgewählt wird.
Aber auch deinen Wunsch Rezept nach Modell zu sortieren ist kein Problem. Klicke einfach in der Rezeptsuche auf "Suche verfeinern" und dann auf "TM-Version". Dort kannst du dann nach dem gewünschten Modell filtern.
Viele Grüße,
Kim
Hallo,
bei der Suchfunktion erhoffte ich mir, daß ich spezielle Rezepte für den TM51 finden kann.
Es geht hauptsächlich darum, daß der TM51 ja 120 Grad erhitzt - d.h. die TM31-Rezepte nicht auf 120 Grad abgestimmt sein KÖNNEN....
Wenn nun (abhängig von den Fähigkeiten) Rezepte mit dem TM51 eher bei 120 Grad statt 100 Grad zubereitet werden würden, dann würde man eher diese Rezepte ggfs. bevorzugen - um "alles rauszuholen".
Besonders beim "Anschwitzen" oder so in Öl bzw. beim (Hack-)Fleisch-Anbraten macht es schon einen Unterschied, ob man 120 Grad nicht nehmen soll (weil es für das Rezept nicht richtig ist) oder nicht nehmen kann (weil das Rezept für einen TM geschrieben ist, der nicht mehr als 100 Grad kann).
Daher wäre es schön, wenn die Rezepte in der Suchfunktion darauf einschränkbar sind, daß es welche sind, die die besonderen Fähigkeiten des TM51 kennen und berücksichtigen. Und wenn dann da 100 Grad steht, dann weiß ich auch, daß es nicht 120 sein sollen.
Bei einem Rezept für den TM31 wüßte ich das ja nicht...
Viele Grüße
