Forum Teigreste im Mixtopf

Hallo an alle, ich brauche HILFE

Seit Kurzem habe ich den TM 31 und probiere sämtliche Rezepte aus; u.a. auch Brote. Nur leider löst sich der fertige Teig nicht richtig aus dem Mixtopf und vom Messer. Auch mit dem Spatel bekomme ich nicht alles raus.

Hat jemand nen Tipp, wie es besser funktioniert?

vld Sabrina

Hallo Sabrina,

du machst den Teig raus, so viel und so gut es geht. Dann den Topf wieder draufstellen, Deckel drauf und nochmal mit hoher Stufe laufen lassen. Dann wird alles was am Messer und unten drunter hängt an den Topf geschleudert und du kannst es mit dem Spatel raus machen.

Reinigung Wasser und etwas Spülmittel rein und laufen lassen und der gröbste Schmutz ist weg. Du musst die Maschine arbeiten lassen.

Gruss Jopi

Hallo Sabrina,

was auch noch beim Reinigen wichtig ist, das Wasser zum Reinigen bei Brotteig muss kalt sein.

Grüsse ulwe

Vielen Dank für die Infos,

werd ich beim nächsten mal ausprobieren

lg Sabrina

also ich mache das so :

kaltes wasser bis über dem messer mit etwas spüli und der heileigt ist eier schale in den mixtopf und alles zwei bis drei mal auf den turbo taste drücken.