Hallo @ all!!!
Hab en paar Fragen:
Erstma bin ich froh diese Seite hier gefunden zu haben.
Kann ich Milchschaum auch mit dem TM21 machen mit Butterfly oder ohne?
LG
Thekla
Forum TM21
Do, 08.07.2010 - 23:01
#2
Hallo thekla2,
probier es mal so: Rühraufsatz einsetzen, 250-500g Milch 1,5 % Fett, eiskalt in den 
"tinymce_custom_buttons.locked" geben und 3 Min. / Stufe 2,5 aufschlagen. Anschließend 3 Min. / 90 °C /Stufe 1 erwärmen. Milchschaum in Gläser füllen und vorsichtig mit Espresso oder Kaffee aufgießen.
Falls keine eiskalte Milch vorhanden ist, vor dem Einsatz des Rühraufsatzes 2 Eiswürfel zur Milch in den "tinymce_custom_buttons.locked" geben und 8 Sec. / Stufe 9 zerkleinern.
Ich hoffe ich konnte dir helfen, hatte es so in einem Finessen für den TM 21 stehen. 
Lg Thermoguzzi
Fr, 30.07.2010 - 22:35
#3
Hallo thekla2,
ist dein Milchschaum gelungen? Gib doch mal Rückmeldung.