Forum unreife Avocado - schon aufgeschnitten

Hallo zusammen,

die Avocado fühlte sich weich an, ist aber noch unreif und schmeckt pur so gar nicht.

Kennt jemand eine Verwendungsmöglichkeit?

Gruß

Melanie

Hallo Melanie,

ich bereite immer einen Avocado-Quark mit Himbeeren zu.

Avocado in Stücken kurz mit etwas Zitronensaft pürieren und dann Quark und Vanillezucker zugeben. Den Avocado-Quark in Schüsselchen geben, Himbeeren darübergeben und mit Puderzucker bestäuben.

Wir mögen die Avocado auf diese Weise sehr gerne.

Gruß

Mauselaus

Wie wärs mit Guacamole Dip?

Avocados, Tomaten, Salz, Pfeffer, Zitronensaft  und Naturjoghurt. Hab ich im TM noch nicht ausprobiert, daher kann ich dir keine Zerkleinerungsstufen und -zeiten angeben.Ich weiß leider auch nicht, ob man das mit noch nicht ganz reifen Avocados machen kann.

LG Colette