Forum Varoma?

Hallo, wo ist eigentlich der Unterschied, ob ich 100 Grad einstelle oder die Varoma Taste drücke wenn ich etwas im Mixtopf zubereite?

Danke

Der Unterschied ist fogendermaßen : Wenn Du die 100° Taste drückst schaltet  sich die Heizung bei 100° ab und erst wieder ein wenn die Temperatur  auf 97° gefallen ist. Wenn Du die Varomataste drückst bleibt die Heizung auf 100° und Du hast genügend Dampf um Deine Gemüse, (Fisch,Geflügel)  im Varoma zu Garen

Danke

Kann ich die Varoma Taste auch nehmen wenn den Aufsatz nicht benutze?? Bei der Tunfischsoße steht das nämlich.

kulumali9 wrote:

Kann ich die Varoma Taste auch nehmen wenn den Aufsatz nicht benutze?? Bei der Tunfischsoße steht das nämlich.

 

Klar, das geht! Und beim Eierkochen muss man die Varoma Taste Drücken !!!!!!!

Hallo

der Unterschied ist folgender:

bei 100° heizt der Thermomix auf diese Temperatur und schaltet dann ab, Nach kurzem Abkühlen schaltet er wieder ein und heizt auf 100°, dnn wieder ab..... Bei der Varomataste heizt er ständig und schaltet nicht ab, deshalb entsteht hier (wenn Wasser im Topf ist ) u.a. Dampf, den man beim Dampfgaren braucht. Natürlich kannst du also die Varomataste auch ohne Aufsatz verwenden!

Ich hoffe, das hilft dir weiter! Gutes Gelingen!