Forum Vegetarisches/Veganes Weihnachtsmenü

Hallo ihr lieben

Ich bin auf der Suche nach einem tollen Vegetarischen- oder Veganen Weihnachtsmenü Darf ruhig aufwendig sein. Das ist mein erstes Weihnachtsmenü mit Thermomix

Ich freue mich auf eure Ideen!

Ich bin auch am überlegen, was ich machen soll... 

Als Vorspeise wird es die Champignoncreme-Suppe aus dem Kochbuch geben. Als Hauptgang wird es wohl ein Rezept werden, was in "normalen" Töpfen gemacht wird. Ein Gulasch im Bauernbrot serviert (Attila Hildmann-Vegan for Fun)  Und als Nachtisch machen wir höchstwahrscheinlich Bratapfel mit selbstgemachtem Bananen-Mango Eis aus dem Thermi 

Hallo pueppi,

schau mal in mein Profil, habe viele fleischlose und teilweise vegane Rezepte. LG