Hallo Zusammen,
ich bin auf der Suche nach einen reinem Vollkornpizzateig. HAt mir da irgenjemand ein Rezept mit Zubereitung? Oder kann ich sogar den normalen Hefeteig mit Vollkornmehl machen oder brauch ich da mehr Wasser? Wäre echt super nett wenn mir jemand weiterhelfen könnte 
Viele Grüße 
Ich nehm immer den, nicht rein Vollkorn aber auch gut
200g weizenvollkornmehl
250g weizenmehl
1 Pkt. trockenlege
300g lauwarme Buttermilch
1 El Öl
1 Tl. Zuckerrübensirup
1 Tl salz
nach belieben 1-2tl oregano oder pizzagewürz
nicht ganz das was du suchst, aber vielleicht doch was für dich?!
lg
nina
