Forum Weisskrautkopf aber schon gekocht was kann ich damit sinnvoll machen

Hallo

habe nach Krautwickel machen noch einen großen Teil des krautkopfes übrig.

alle weisskrautsalate gehen von ungekochtem kraut aus, wer hat eine Idee?

danke

Hallo Großmutter,

Du kannst Weisskrautsalat auch aus gekochtem Kohl machen,mit Speckwürfelchen,Kümmel,gut gewürzt und mit etwas mehr Essig als normale Salate. Schmeckt auch sehr gut und ist besser verdaulich als die rohe Variante. Probiers doch einfach mal aus. Guten Appetit.

Gruß amelia