Hallo ihr Lieben,
ich möchte gerne aus tiefgefrorenen Früchten Eis herstellen. Wie groß dürfen eingefrorene Stücke maximal sein für den TM 31 ??
Ich hatte vor eventuell auch Fruchtsaft in Eiskugelbeutel einzufrieren und diese dann mit Puderzucker und Eiweiß ( wie im Grundkochbusch beschrieben ) zu Speiseeis verarbeiten.
LG
Barbara
Als Eis in Größe der Eiswürfel aus dem Würfelgefäß oder auch die Stangen oder Kugeln aus den Plastik"tüten" gehen auf jeden Fall. Dabei sind die eckigen Dinge (Würfel oder Stangen) leichter zu crashen als die Kugeln. Aber er wird auch mit den Kugeln fertig. Vielleicht interessiert Sie auch mein Rezpt für Eiskaffee (Resteverwertung). Die Zeit kommt ja bald wieder.
Viel Vergnügen für eine sonnige und doch kühle Eiszeit.
