Hallo Tanja,
verwende stets sehr hochwertige Öle, die Dir gleichzeitig auch noch einen Nutzen für den Körper bringen.
Wenn es ums anbraten im TM geht, dann kannst Du viel weniger Öl verwenden oder das Öl auch weglassen.
Aber natürlich gibt es auch Rezepte bei denen Du das Öl nicht einfach verringern kannst.
Z.B. bei Mayonnaisen oder Teigen... Also kommt es wie so häufig darauf an.
Um was für ein Rezept handelt es sich bei Deiner Nachfrage?