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Mohnlikör


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Zutaten

1 Liter

1 Packung Mohnback

  • 250 Gramm Schlagsahne
  • 350 Gramm Korn oder Wodka (je nach Geschmack), 38%

4 Eigelb

  • 130 Gramm Puderzucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Mohnlikör
  1. Die Schlagsahne und Mohnback in einem Topf aufkochen und abkühlen lassen.Dann die 4 Eigelb mit dem Puderzucker in denMixtopf geschlossengeben ,den Schmetterling vorher einsetzen und 3 Minuten bei 2 rühren. Nach und nach die Mohnsahne und Korn bzw. Wodka dazugeben und weitere 1-2 Minuten rühren. Abschließend in Flaschen abfüllen und kalt stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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