Forum Honig als Zuckerersatz

Hallo Zusammen,

habe soeben meinen neuen TM31 bekommen und möchte nun am Wochenende loslegen. Jetzt stellt sich mir die Frage: Kann ich um zu süßen den Zucker durch Honig ersetzen?

LG

Gabi1955

liebe gabi,

grundsätzlich kannst du zucker durch honig ersetzen, oft ist es aber vom rezept oder geschmack abhängig. bei kuchen ist es 1:1 nicht möglich, wenn man ein gleichwertiges backergebnis möchte.

am besten machst du mal ein konketes beispiel!

Herzliche Grüße

Brigitte 

Hallo Brigitte,

da ich nicht so viel Zucker essen möchte, ist es eine grundsätzliche Frage. Ich kann das nicht an einem Beispiel festmachen. Natürlich muss ich die entsprechende Menge dann selbst ausprobieren.

LG

Gabi1955

Hallo Brigitte,

da ich nicht so viel Zucker essen möchte, ist es eine grundsätzliche Frage. Ich kann das nicht an einem Beispiel festmachen. Natürlich muss ich die entsprechende Menge dann selbst ausprobieren.

LG

Gabi1955