Hallo zusammen,
ich brauche unbedingt und so schnell wie möglich eure Hilfe. Mein Schwiegervater möchte nächste Woche gerne im kleinen Kreis seinen Namenstag feiern. Hierzu kam er auf die Idee Tapas zu machen.
Nun brauche ich eure Hilfe:
Habt ihr ein paar gute Rezept Ideen für mich die ich mit meiner kleinen WUndermachiene machen kann?
Über eure raschen Vorschläge würde ich mich sehr freuen.
Vielen Dank schon mal im Voraus.
Gruß
Zaubermaus84
Hallo, schau doch mal bei Scholl 112 der hat Tomaten mariniert und Grillkäse mariniert eingestellt. Habe es noch nicht ausprobiert, hört sich aber sehr lecker an. Dann kann ich noch die Thunfischcreme von Thermolinchen-HH sehr emfehlen. Vielleicht nicht gerade Tappas, aber ausgesprochen lecker.
LG MrsPatchi 
Guten morgen,
hast du das Kochbuch "Kulinarisches Mittelmeer"??
Da sind viele schöne Sachen drin:
z.B:
http://rezeptwelt.de/rezepte/576/hackbaellchen-tomaten-oliven-sauce.html dazu dann Fladenbrothttp://rezeptwelt.de/rezepte/527/olivenpaste.htmlhttp://rezeptwelt.de/rezepte/572/mallorquinische-fischsuppe.htmlhttp://rezeptwelt.de/rezepte/9715/spanische-tapa-baellchen-mit-datteln.htmlBackpflaumen oder Datteln mit Bacon umwickelt und im Backofen knusprig gebacken
Aioli;Frischkäse-Dip mit Frühlings-zwiebeln; mediterraner Dip mitSchafskäse, getrockneten Tomatenund Oliven; Auberginencreme mit Fetakäse, dazu Baguette
Crema CatalanaLG STeffi
Hallo,
nein das Buch Kulinarisches Mittelmeer habe ich leider nicht!
Aber trotzdem schon mal ein großes Lob für eure schnellen Beiträge.
Bitte schreibt mir aber weiter eure Infos zu Tapas.
Vielen Dank im Voraus.
Tapanade
Hallo,
hier ein tolles Rezept aus dem Australischen Kochbuch, ähnlich wie die Olivenpaste.
1 Knoblauchzehe, 300 g schw. Oliven entsteint, Oregano, Rosmarin und Thymianblätter frisch oder getrocknet, Salz, Pfeffer, Olivenöl zum bedecken
Knoblauch 3-5 sek. Stufe 7, herunterschieben, alle anderen Zutaten ausser Olivenöl dazugeben und 10 sek. Stufe 7 zerkleinern, für feinere Masse 1 Min. auf Stufe 4 weiterlaufen lassen. In eine Schale füllen und mit Olivenöl bedecken. Hält sich wochenlang im Kühlschrank und ist oberlecker. Besser als im Restaurant. Dazu frisches Foccacia oder als Topping bei Bruschetta. Lecker.
Gruß MrsPatchi
