Forum Mohrenkopfkuchen / Mohrenkopftorte

Suche ein Rezept für einen Mohrenkopfkuchen (zum Kindergeburtstag)

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7842/pumuckl-s-mohrenkopftorte-oder-schokoladentorte.html

sieht sehr nach kindergeburtstag aus!

ja, ich muss diese Torte jedes Jahr für meinen Sohn zum Geburtstag machen

Hallo,

meine Tochter stand früher  (vor meiner TM-Zeit) auch auf die Mohrenkopftorte.

Ich habe immer einen hellen Biskuitboden gebacken, auskühlen lassen, den Tortenrand drum und eine Creme aus 500 g Magerquark, 1 Be saurer Sahne und 1 Be Naturjoghurt, 1 Packung zerquetschten Minimohrenköpfen ohne Boden, eine Spritzer Zitronensaft, etwas Zucker und einem Pä Gelantine hergestellt. In die Creme habe ich noch eine kleine Dose Mandarinen gegeben. Mit den Moko-Böden habe ich die Torte verziert, danach für mindestens 4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.

Mit dem TM und Sofortgelatine kann man schätzungsweise alle Cremezutaten - ausser den Mandarinen - auf einmal in den Mixtopf geben und gut vermischen. Die Mandarinen würde ich persönlich händisch unterheben.

Gutes Gelingen, Gruß pajuzo