Forum Rohe braune Champions einfrieren?

Hallo! Bin der Meinung gehört zu haben, daß man rohe Champions nicht einfrieren darf.

Hat da jemand mal eine Info für mich. Habe zu viele gekauft.

Gruß Tatjana

Ich friere immer frische Champignons ein. Schneide sie zuvor in Scheiben und entnehme diese dann und belege damit z.B. unsere Pizza. Nur auftauen sollten sie nicht, da sehen sie sehr unansehnlich aus. Bis jetzt hat es immer super geklappt und auch die Pizza schmeckt immer super.

Hoffe weitergeholfen zu haben.

Gruß rappeltine

Super! Riesen Dank für deine schnelle Antwort.

Schönen Abend noch, gruß Tatjana

Hallo Tatjana!

Frische Champignon kannst Du klein geschnitten (z.B. Scheibchen) und unblanchiert 6-8 Monate einfrieren.

LG schina