Forum Suche Rezept für einen Rührkuchen mit Dinkelmehl

Bin auf der Suche nach einem Rezept für einen Rührkuchen (Eierlikör- oder Gewürzuchen) mit Dinkelmehl. Wer kann mir helfen.....))))

Hallo Engel22 Du kannst Weizenmehl immer gegen Dinkelmehl, das es ja auch in der Stärke 405 gibt, verwenden. Dinkelmehl wird in verschiedenen Mahlgraden angeboten. Ich verwende schon seit Jahren nur noch Dinkelmehl statt Weizenmehl. Weizenmehl sorgt oftmals für Allergien. Ich hoffe ich konnte Dir helfen.

  Ich wünsche eine schöne Zeit  -  Gabriele aus Unterfranken

Hallo Gabriele, danke für deine Infos, haben mir weitergeholfen. Aber eine Frage hätte ich dann doch noch: wenn ich z.B. Dinkelmehl 1050 nehme, dann brauch ich doch bestimmt mehr Flüssigkeit oder?????? Hast du hierfür auch Tipps für mich????? LG