Hallo!
Ich habe letzte Woche zum ersten Mal Mayo im Thermomix gemacht. Das hat super geklappt.
Meine Frage: Hat schon mal jemand mehr als die einfache Menge (aus dem roten Buch). Wenn wir im Sommer grillen, bräuchte ich schon das 2-3fache.
Vielen Dank für eure Hilfe,
Nina
Hallo Nina,
das hab ich leider auch noch nicht ausprobiert, aber wenn wir grillen, mach ich eher immer verschiedene Dips (noch Aioli, Cocktailsoße ... ) und noch eine Kräuterbutter oder so.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/264/aioli.html
Da die Mayo ja aber so schnell geht, würde ich sie vielleicht eher nacheinander machen. Aber vielleicht hat jemand noch einen besseren Tipp für dich.
viele Grüße
nesti
