Forum Dringend!! Wraps in Not !!! Habe kein Maismehl!!

Hallo! Brauche dringend einen Rat. Möchte Wraps machen habe jedoch kein Maismehl. Nur Maiskörner. Kann ich diese auch so fein mahlen, das ich sie als Mehl benutzen kann?? Bitte dringend um Antwort, da wir rieeeesen Hunger haben!

Danke,

Euere Barbara

Hallo Schnecke,

Wenn die Maiskörner, die du zu Hause hast, Maiskörner für Popkorn sind, dann kannst du die im Tthermomix zwar mahlen, aber die Schale dieser Körner ist so hart, dass dieses Mehl immer etwas griesig sein wird, und sich nur bedingt zum Backen eignet. Maisksörner, wie sie in den Mühlen zu Maismehl vermahlen werden, kann man m. Wissens bei uns im normalen Lebensmittelhandel nicht bekommen.

 Aber man kann Wraps auch nur mit Weizen machen. Ein Rezept habe ich leider im Moment nicht zu Hand. Ob dir da die Hotline oder die anderen Formusteilnehmer weiterhelfen können?

LG

Selena

Hallo,

also ich habe schon mal Wraps mit vorher selbst geschrotetem Maismehl gemacht und die waren sehr gut!

Gruß eemuu