Forum Brot ohne Hefe

hallo,

ich bin neu hier und suche ein Brotback Rezept ohne Hefe. Im grünen TM Buch steht keines. 

Hat einer von euch schon einmal eins ausprobiert?

Hallo Powerkugel,

wenn Du in der RW Karin's Brot ohne Hefe eingibst (dieses ist von Mechthild Hellermann) findest Du viele weitere Rezepte - habe selbst leider keine Erahrung damit. Viel Erfolg bei der Suche

Hier ist mein Rezept:

Zutaten:

600 g Mehl

500 ml Malzbier

1 Tüte Backpulver

2 TL Salz

1 Tasse Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen, außer die Tasse Wasser. Sonnenblumenkerne oben drauf streuen und etwas Wasser. 55 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Die Tasse Wasser daneben stellen. Dann 35 Minuten mit Deckel und 15 Minuten ohne Deckel backen.

Vielen Dank,

ich schau da mal rein und backe auch Jonissimos Brot.

LG & Danke euch