Forum Rezepte vom TM3 auch für TM5

smsm12]</p><p>

an_schi schrieb:

Ich habe von mehreren TM5-Besitzern schon gehört, dass ihnen die Marmelade oder der Pudding angebrannt sind, wenn sie die TM31-Rezepte verwendet haben. 

Die Varoma-Stufe beim TM5 ist heißer (120°C), früher waren es beim TM31 nur 100°C.

[/

hallo, 

also Pudding und Marmelade wird immer nur bei 100 Grad gekocht, egal ob TM 31 oder 5, da wird die varomataste gar nicht gebraucht..... beim varoma geht es um das Dampfgaren..... 

 

Genau! Nur in vielen TM31-Rezepten wird oft die Varoma-Stufe "missbraucht" und eben nicht 100°C angegeben. Und wenn man das nicht weiß und das Rezept mit dem TM5 nachkocht, dann kann es anbrennen. 

 

[/quote wrote:

Ja das hab ich auch gelesen. Deswegen stell ich immer 100 Grad ein wenn im 31-Rezept varoma steht

Inga2104 schrieb:

Hallo Stefanie,

Nein, Du musst eigentlich auf nix achten! Du kannst alles aus dem TM31 auch im TM5 machen. 

Nur andersherum geht das nicht, der Topf vom TM5 ist nämlich größer 

Ich glaube, so ganz stimmt das nicht.

Ich habe von mehreren TM5-Besitzern schon gehört, dass ihnen die Marmelade oder der Pudding angebrannt sind, wenn sie die TM31-Rezepte verwendet haben. 

Die Varoma-Stufe beim TM5 ist heißer (120°C), früher waren es beim TM31 nur 100°C.

Hallo Stefanie,

Nein, Du musst eigentlich auf nix achten! Du kannst alles aus dem TM31 auch im TM5 machen. 

Nur andersherum geht das nicht, der Topf vom TM5 ist nämlich größer