backfreund

Bäckermeister & Konditor, 40 Jahre in der Rezeptentwicklung und Produktionsberatung für Bäckereien im Außendienst tätig,

Meine Schwiegertochter und einige Freundinnen haben den TM 31, Backen mit Hefe bereitet den Mädels Schwierigkeiten , zumal einige Rezepturen für Brot & Brötchen nicht optimal sind, da bin ich gefordert und helfe gerne mit meiner Erfahrung