Zutaten
Teig
- 250 g Butter
- 250 g feine Speisestärke, kein Kartoffelmehl, etwas aus Mais, sehr gut geht Maisan
- 30 g Kakao
- 100 g Staubzucker
- 75 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Haselnüsse, ganz
-
6
-
7Zubereitung
-
8
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Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Alle Zutaten, außer den Halselnüssen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben.5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" verkneten.Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, er sollte schön kühl sein.
Eine kleine Teigmenge zwischen die Finger nehmen
Eine Nuss in die Mitte legen.
In der Handfläche eine kleine Kugel rollen. (Teigmenge je nach Geschmack, aber nicht zu große Kugeln)
Die Schokli auf ein Blech legen.
Bei 170°C Ober- und Unterhitze ca 8 bis 10 Minuten backen, bis die Kugeln nicht mehr glänzen.
Kurz abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen.
In einer Blechdose aufbewahren.
Teig
Herstellung der Kugeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenFriseuse: Viel Erfolg, wir essen sie wirklich...
Friseuse: Viel Erfolg, wir essen sie wirklich gerne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Na das klingt ja gut werde ich auch Mal machen.
Na das klingt ja gut werde ich auch Mal machen.
Danke für die Sternchen, Meldü. Freut mich, dass...
Danke für die Sternchen, Meldü. Freut mich, dass es geklappt hat und euch die Kugeln auch schmecken. Frohe Vorweihnachtszeit.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Heute beim Start der Weihnachtsbäckerei waren...
Heute beim Start der Weihnachtsbäckerei waren diese Nusskugeln dabei. Der Teig ist schnell zubereitet und super zu verarbeiten. Die Kugeln sind schnell gemacht und schmecken total lecker. Gerne geb ich ⭐️⭐️⭐️⭐️😊.
Danke fürs Teilen des Rezepts😘.
Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)
Stehen heute auf dem Plan. Mal schauen, ob 2017...
Stehen heute auf dem Plan. Mal schauen, ob 2017 auch von euch wieder jemand diese Kügelchen herstellt, geht ja relativ flott, aber aufpassen, nicht zu lange backen! Jeder Herd ist etwas anders.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Liebe Biggi und liebe Murmel54, vielen Dank...
Liebe Biggi und liebe Murmel54, vielen Dank für die Rückmeldungen und vor allem für die Sterne. Freue mich immer, wenn anderen meine Rezepte gefallen und gelingen. Alles Gute für 2017 und frohe Weihnachtsbäckerei, wenn es wieder so weit ist.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Ich bin glücklich! Die Schokokugeln habe ich...
Ich bin glücklich!
Die Schokokugeln habe ich schon jahrelang ohne den Thermi gebacken. So habe ich ein Rezept für den Thermi gesucht und bin hier fündig geworden. Sie sind genauso geworden, wie früher, nur nimmt mir der Thermi das Kneten ab und ist eine gleichmäßige Masse. Wenn Sie bei manchen Usern verlaufen sind, dann sollten sie vielleicht etwas mehr Mehl daran machen und auch nicht vergessen, das ist wichtig, die Masse in den Kühlschrank zu stellen. Bei mir sind sie nicht ganz rund, da dort, wo sie aufliegen eine gerade Fläche ist, aber es sind richtige Kugeln. Der Tipp mit dem Glänzen hat mir geholfen, früher habe ich die Kugeln oft nach Gefühl gebacken. Der Teig ist topp, er zerschmilzt im Mund.
Ich wünsche allen gutes Gelingen und Danke für das Rezept!
Mit einem Lächeln geht alles leichter
Gerade gesehen, das ich noch gar keine...
Gerade gesehen, das ich noch gar keine Rückmeldung gegeben habe.Diese wunderbar schokoladigen und zartschmelzenden "Kugeln"(finden wir nicht wirklich schlimm das sie nach dem backen nicht mehr kugeln)dürfen seit längerem auf unseren Kekstellern nicht fehlen.Nächstes Wochenende stehen sie wieder auf unserer to do Liste.Wir nehmen immer mehr Kakaopulver , ungefähr die doppelte Menge. Uns kann es nicht genug schokoladig sein.
Schade, kann ich nicht verstehen, aber wer...
Schade, kann ich nicht verstehen, aber wer weiß, ich werde sie nächste nochmals backen, bisher hat es immer funktioniert.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo!...
Hallo!
Habe sie gestern gemacht. Leider ist der erste Versuch nicht geglückt.
Sie fielen auseinander und sind auch nicht wirklich Kugeln geblieben.
Geschmacklich haben sie mich leider auch nicht überzeugt.
Da ist dann wohl was schief
Da ist dann wohl was schief gegangen, man muss sehr genau sein mit den Grammangaben, sonst klappt es nicht, wir hatten sie zu Weihnachten wieder und allen haben sie geschmeckt.
Vielleicht doch noch ein zweiter Versuch?
Aber muss auch nicht sein, jeder wie er mag.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Also ich mach die nicht
Also ich mach die nicht wieder, das sind keine Kugeln mehr nach dem backen. Die verlaufen. Daher auch keinen Stern.
Hallo, Handballer, toll, dass
Hallo, Handballer, toll, dass sie dir gelungen sind. Danke für die Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Super lecker, nicht ganz
Super lecker, nicht ganz einfach, den richtigen Zeitpunkt zu finden, um die Kugeln aus dem Ofen zu nehmen, aber der tipp mit dem Glanz ist gut. Wir haben schon viele gegessen und müssen neu backen.
Tolles Rezept. Danke und gerne 5 Sterne.
Der kochende Handballer sitzt auch gerne mal am PC.
Hallo jippiho, kann ich mir
Hallo jippiho, kann ich mir nur vorstellen, dass du sie zu lange im Ofen hattest. Vielleicht traust du dich doch noch einmal und passt genau auf, dass du sie aus dem Ofen nimmst, sobald sie nicht mehr glänzig aussehen, eventuell auch mit der temperatur etwas runtergehen, jeder Ofen backt ja etwas anders. Mir sind sie jedes Jahr gut gelungen, egal, ob früher ohne TM oder heute mit. Tut mir Leid, dass es bei dir nicht geklappt hat.
Gruß
Teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo,habe heute die
Hallo,habe heute die Nusskugeln gebacken. Sie sind leider total trocken geworden, woran lag das? Und sie krümeln total
Entschuldige, Silberlocke,
Entschuldige, Silberlocke, dass ich dir erst heute für deine Sterne danke. Freu mich, dass es dir gut gelungen ist und dass du sie wieder backen willst, vielen, vielen Dank für das Lob.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Heute versucht, ging sehr
Heute versucht, ging sehr gut, schmecken super.
Danke - werde es bald wieder backen, viele sind schon weggenascht. Gerne vergebe ich 5 Sterne.
Ein sehr shönes Rezept für den Plätzchenteller zu Weihnachten. - Sehr zu empfehlen!
Die Silberlocke