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4
Zutaten
10 Stück
Teig (Hefequarkteig)
- 100 g Milch
- 300 g Quark 40%
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Van.-Zucker
- 2 Eier
- 600 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe, oder 1/2 Würfel frischer Hefe
zum bestreichen
- 1 Eigelb
-
6
1h 35min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Milch, Quark, Zucker, Salz und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 3.
Restliche Zutaten dazugeben und 5 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Falls der Teig noch nicht fest genug ist - noch etwas Mehl dazugeben.
Teig ca. 1 Std. gehen lassen. Dann nochmal kneten und den Teig in 30 gleiche Stücke teilen.
Dann jeweils 3 Teile zu einer Rolle formen und sie dann flechten und zusammenstecken, sodas es ein Nest ergibt.
Die Nester mit Eigelb einpinseln und backen. 180°C Ober-Unterhitze bis sie braun sind. Ca 15 - 25 min.
Wenn die Nester noch warm sind mit einem Löffel eine Mulde formen, damit man später das Ei hinein setzen kann.
Sehr schön zum verschenken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Man kann sie sehr gut vorher machen und einfrieren!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenZum zweiten Mal zubereitet und schmecken echt...
Zum zweiten Mal zubereitet und schmecken echt super. Der intensive Hefe-Geschmack ist dabei natürlich Geschmackssache aber uns schmeckt es. Unser Gerät macht allerdings manchmal Probleme beim zweiten Schritt wenn die 600g Mehl rein kommen, da müssen wir mit der Hand nachhelfen beim vermischen.
Sehr gut gelungen. Gestern vorbereitet, im...
Sehr gut gelungen. Gestern vorbereitet, im Kühlschrank aufbewahrt und heute 18 Nester daraus gebacken.
Danke für das tolle Rezept
Mama von immer hungrigen Jungs:...
Mama von immer hungrigen Jungs:
Ja das stimmt.
Kurze Frage: ist es richtig, dass die Hefe, die...
Kurze Frage: ist es richtig, dass die Hefe, die Eier und das mehr Mehl erst zu Schritt 2 in den Thermomix kommen?
Super gelungen. Ich habe den Teig abends in den...
Super gelungen. Ich habe den Teig abends in den Kühlschrank gestellt und die Nester zum Osterfrühstück morgens dann gebacken. Lecker!
Super schnelles Rezept und sehen toll aus! Ich...
Super schnelles Rezept und sehen toll aus! Ich werde diese Nester auch zu Ostern verschenken!
Super Rezept. ...
Super Rezept.
Ich habe Magerquark genommen. Das hat auch geklappt.
Genial mehr muss man nicht dazu sagen
Genial mehr muss man nicht dazu sagen
Sehen super aus und schmecken sehr lecker!!! Werde...
Sehen super aus und schmecken sehr lecker!!! Werde sie heute verschenken - bin mal gespannt wie sie ankommen.
Ich habe Dinkelmehl Typ 1050 genommen und den...
Ich habe Dinkelmehl Typ 1050 genommen und den Zucker durch Erythrit ersetzt.
Sehr lecker mit zuckerfreiem Fruchtaufstrich! 😋🤤
Vielen Dank für das tolle Rezept! 👍😊
Sehr einfach zu machen, und sehen sehr hübsch...
Sehr einfach zu machen, und sehen sehr hübsch und lecker aus.
vielen Dank für das Rezept.
Geschmacklich sehr lecker und mit dick Butter und...
Geschmacklich sehr lecker und mit dick Butter und Erbeermarmelade - MMHHHH!!!
Habe daraus einen Hefezopf
Habe daraus einen Hefezopf gemacht. Ging super!
Die sind soooooo lecker. Gibt
Die sind soooooo lecker. Gibt es bei uns auch wenn kein Ostern ist
die waren super
die waren super
Sehr lecker und sehen toll
Sehr lecker und sehen toll aus. Sind super angekommen zu Ostern. Danke für das tolle Rezept!!!
Ist klasse ist gut angekommen
Ist klasse ist gut angekommen auch vom Aussehen her
So jetzt kommt auch meine
So jetzt kommt auch meine Bewertung.
Das Rezept bekommt natürlich 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Ich habe den Teig am Samstagabend gemacht und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Ging super
Ohhhh vieeeelen Dank für die
Ohhhh vieeeelen Dank für die vielen positiven Kommentare! Ich werde das Rezept mal ändern, damit es verständlicher ist
Hallo, ich hatte die Nester
Hallo,
ich hatte die Nester am Ostersonntag ganz frisch gebacken, da haben sie
wunderbar fluffig geschmeckt. Bei mir waren es 10 & ein Mini Nest ohne Ei
für meine Tochter ( 10 Monate)
am Montag waren sie schon etwas trockener obwohl ich die
in Folie gewickelt habe wie einige geschrieben hatten, mit Butter u Marmelade
drauf konnte man sie aber noch gut essen.
Heute wurde das letzte Nest gegessen u es war
schon sehr trocken!
5 Sterne weil es uns allen gut geschmeckt hat!!!
VG Ginger
Superlecker und schnell
Superlecker und schnell gemacht. Ein Nest gab es heute noch zum Frühstück.
Gruß-Ute
Leider nich so mein fall..
Leider nich so mein fall.. schmeckte sehr nach hefe aber man kann sie essen
schön luftiger Teig, ich habe
Der Teig ist sehr einfach
Der Teig ist sehr einfach herzustellen und das ergebniss ist sehr GUT . Auch nach ein paar Tagen schmeckt es noch super ! Tolles Rezept.
Nur das mit den kleinen Nestern war mir zu Zeitintensief , habe dann zwei große Nester geflochten.
Sehr sehr lecker. Hatte nur
Sehr sehr lecker. Hatte nur noch 250g Quark, hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt und der Teig ging super flechten.
Danke für das Rezept!
Sehr lecker. Hab einen halben
Sehr lecker. Hab einen halben Würfel Hefe verwendet hat gereicht . Hab Rosinen unter geknetet und Rosinensemmeln daraus gemacht. Gibts bestimmt öfter.
Super lecker Danke fürs
Super lecker
Danke fürs Rezept.
Geht auch mit Magerquark
Geht auch mit Magerquark
Leila
Tolle Idee. Die Nester sind
Tolle Idee. Die Nester sind heute beim Osterfrühstück sehr gut angekommen. Schmecken sehr lecker!
Habe sie jetzt auch im ofen.
Habe sie jetzt auch im ofen. Leider nur 9 raus bekommen. Aber nicht so tragisch, aus 2 übrigen kugeln hab ich hässchen gemacht. Passt ja für die beiden Zwerge in unserer Familie
Sehr gut zu verarbeiten!!
Sehr gut zu verarbeiten!! Toller, geschmeidiger Teig Und das auch ohne Ei!
Ich habe nämlich heute alle Eier gefärtbt, die ich hatte,und habe vergessen mir welche zur Seite zu legen!
:O
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
Mega lecker ! Habe 70gr
Mega lecker !
Habe 70gr Xucker genommen und gar keinen Vanillezucker und find die Dinger super klasse! Habe 14 Stück aus der Menge bekommen. Bin morgen zum Familienbrunch damit unterwegs und gespannt was die anderen sagen.
Super Rezept, finde ich auch.
Super Rezept, finde ich auch. Lieben Dank für die Idee. Wir werden morgen ein paar dieser Teignester verschenken!!!
Habe die Osternester heuten
Habe die Osternester heuten gebacken und bereits verschenkt
Habe gerade die süßen
Habe gerade die süßen Osternester gebacken . Sind ganz toll geworden . Werde ich morgen verschenken. Vielen Dank für das Rezept .
Schöne Ostern wünscht Chris aus dem Vogelsberg
Habe es am Grünendonnerstag
Habe es am Grünendonnerstag für die Kids aus der Krabbelgruppe gemacht und sie waren sehr lecker!
Super Rezept
Sehr gut ! funktioniert super
funktioniert super und ist lecker, Danke!
Gestern gebacken und zu
Gestern gebacken und zu Freunden mitgenommen! Waren sehr lecker und sind auch gut angekommen. Vielen Dank für das Rezept
OMG! Hab ich jetzt auch
OMG! Hab ich jetzt auch gesehen
Leila
Danke!!! Steht auch oben wer
Danke!!! Steht auch oben wer lesen kann ist klar im Vorteil
Glaub 10 Stück. Jemand hat
Glaub 10 Stück.
Jemand hat geschrieben, dass er die Hälfte das Teiges gemacht hat und fünf Stück daraus bekommen hat.
LG
Leila
Ich möchte es morgen testen,
Ich möchte es morgen testen, hab aber nur Magerquark. Geht das auch?
Leila
Hallo Guten Abend, wie viele
Hallo Guten Abend,
wie viele Nester bekommt man aus einem Rezept?
lg Dunkelmaus
Hallo habe heute ausprobiert
Hallo habe heute ausprobiert und meine Familie und ich sind voll begeistert. Super einfach und super lecker.
Super fluffiger Teig, ganz
Super fluffiger Teig, ganz locker, nur leicht süß, genau so mögen wir es. Wir haben Osterhasen geformt und auf dem Blech gebacken. Ich habe frische Hefe genommen und etwas mehr Mehl benötigt. 5 Sterne absolut verdient!
Ich habe es heute gebacken.
Ich habe es heute gebacken. Habe frische Hefe genommen und die zusammen mit Milch, Quark und Zucker vermischt. Sehen und schmecken super lecker aus. Tolles Rezept. Dankeschön
Ich habe es heute gebacken.
Ich habe es heute gebacken. Habe frische Hefe genommen und die zusammen mit Milch, Quark und Zucker vermischt. Sehen und schmecken super lecker aus. Tolles Rezept. Dankeschön
Einfach, aber genial - vielen
Einfach, aber genial - vielen Dank für's Rezept!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Hallo, würde es gerne mit
Hallo,
würde es gerne mit frischer Hefe ausprobieren. Wieviel muss ich da nehmen?
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen