Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Raffaello-Muffins


1 Raffaello-Muffins

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Raffaello-Muffins

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

15 Stück

Teig

  • 2 Stück Eier
  • 250 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Naturjoghurt 1,5% Fett
  • 135 Gramm Öl
  • 150 Gramm Kokosraspeln
  • 30 Gramm Milch
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Deko

  • 10-12 Stück Raffaello, (halbiert, je nach Wunsch)
  • Zuckerguss
  • oder Fondant, zum Befestigen der Raffaellos
  • sonstiges Topping
  • Smarties, Zuckerstreusel oder sonstiges zum dekorieren
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig

  1. Alle Zutaten für den Teig zusammen in den Mixtopf geschlossen und  20 Sek/Stufe 5 vermischen.

    Teig in Muffinförmchen geben.

     

    In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 175Grad Umluft ca 15-20min backen. Je nach Größe der Muffinformen brauchen sie unbedingt 20 min. 

    (Ober/Unterhitze wären es 200Grad)

     

    2. Deko

  2. Ich habe unter die Raffaellokugeln eine kleine Schicht Fondant zum befestigen getan. Man kann sie aber auch mit Zuckerguss oder einem anderen Topping gut befestigen. 

    Die Herzchen auf dem Bild habe ich ebenfalls mit Zuckerguss befestigt!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker und echt fluffig. Ich habe die...

    Verfasst von Claudifee am 3. Februar 2018 - 18:10.

    Super lecker und echt fluffig. Ich habe die Raffaello schon vorm backen im Teig versteckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wow, sind super fluffig

    Verfasst von Herr Berterus am 6. Juni 2015 - 22:09.

    Wow, sind super fluffig geworden <3 - Bitte mehr davon.

     

    Grüße

    Hubertus

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können