Zutaten
0 Portion/en
Hefeteig
- 250 Gramm Milch
- 90 Gramm Zucker
- 90 Gramm Margarine weich
- 1 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 20 Gramm Hefe
- 680 Gramm Mehl
- 2 Stück Eier Größe M
Glasur
- 200 Gramm Zucker
- 30 Gramm Zitronensaft
Nussfüllung
- 180 Gramm Zucker
- 200 Gramm Haselnüsse
- 100 Gramm Milch
- 2 geh. TL Kakao
- 250 Gramm Milch
- 90 Gramm Zucker
- 90 Gramm Margarine weich
- 1 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 680 Gramm Mehl
- 2 Stück Eier Größe M
- 200 Gramm Zucker
- 30 Gramm Zitronensaft
- 180 Gramm Zucker
- 200 Gramm Haselnüsse
- 100 Gramm Milch
- 2 geh. TL Kakao
-
6
30min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Milch ,Zucker , Margarine , Öl , Salz und die Hefe in den"Mixtopf geschlossen" geben und 2,5 Min./ 37° / Stufe 2 erwärmen . Nun das Mehl und die Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3,5 Min. /" Modus „Teig kneten“" . Den fertigen Teig in eine große Schüssel geben , und 45 Min. gehen lassen. Teig in 2 Hälften teilen und beide Hälften zum je einem Kreis ausrollen. Nussfüllung darauf verteilen und die 2 Teighälfte darauf legen. Mit einen Pizzaroller den Kreis in 16 Teile teilen , aber in der Mitte muß ein Steg von 4 cm bleiben .Also nicht ganz durch schneiden. Die einzelnen Teile 4 mal verdrehen . Wenn alle Teile verdreht sind , 2 Teile am Rand zusammen drücken .In den vorgeheizten Backofen bei 180° 20-25 Min. backen.
Zuckerglasur bereiten : 200g Zucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Zitronensaft zugeben und 20 Sek./ Stufe 3-4 zu einem Guss verarbeiten. Den warmen Kuchen mit dem Guss bestreichen.
.
Für die Füllung kommen 180 Gramm Zucker 5 Sekunden auf Stufe 10 in den "Mixtopf geschlossen" , Haselnüsse zugeben und weitere 5 sek. auf Stufe 8 - Milch und Kakao zugeben und nochmal 10 sek. auf Stufe 3
Hefeteig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Den Teig, den ich vom Formschneiden übrig habe, rolle ich grob aus und gebe etwas von der Füllung drauf, kurz verdrehen und mit auf das Blech setzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe die Einteilung mit einem Tortenteiler...
Ich habe die Einteilung mit einem Tortenteiler vorgenommen. Dann sind alle Stücke genau gleich groß.
Mein Werk ist noch im Ofen. Bin aus das Ergebnis gespannt. Das Rezept klingt jedoch sehr gut!!
Dieses Rezept ist
Dieses Rezept ist weiterzuempfehlen
Gestern ausprobiert und von
Gestern ausprobiert und von meinen Kindern für "superlecker" befunden, mir persönlich allerdings deutlich zu süß. Dass ich trotz mehrerer "warnender" Bewertungen das komplette Rezept gemacht habe, war mir eine Lehre => nächstes Mal nur die Hälfte! Und weniger Zucker in die Füllung.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Satt heißt nicht, dass keine Schokolade mehr reinpasst.
Heute das erste Mal gemacht
Heute das erste Mal gemacht und echt super geworden.
Aus dem Rest Teig habe ich Nussschnecken gemacht.
Total lecker Dankr fürs
Total lecker Dankr fürs Rezept
Das liest sich gut, so dass
Das liest sich gut, so dass wir die "halbe Blume" am Wochenende mal ausprobieren werden.
Mein erster “Nußzopf“ und er
Mein erster “Nußzopf“ und er schmeckt toll. Habe innerhalb auf dem Blech geformt,anschließend in die Backform gegeben. Mit Milch bestrichen, 1/4 Stunde gehen lassen und dann erst in den vorgeheizten Backofen. Super lecker, meine Gäste waren begeistert.
Das hört sich super an - gibt
Das hört sich super an - gibt da auch ein herzhaftes Rezept zum Grillgut?
Hast du eine Anleitung für
Hast du eine Anleitung für die Mohnfüllung?
Die waren Mega!!!
Die waren Mega!!!
danke für das super leckere
danke für das super leckere Rezept ,das wurde eine riesen Blume
werde das nächste mal auch nur die hälfte machen...
Kann mich TM31-Tussi nur
Kann mich TM31-Tussi nur anschließen- habe das Rezept auch mit einer Mohnfüllung gemacht. Nüsse vertragen bei uns leider nicht alle.
Ich mach die immer mit
Ich mach die immer mit Mohnfüllung. Einfach göttlich.
Habe ich auch schon mehrfach
Habe ich auch schon mehrfach gemacht. Mit Mutela ist es auch lecker
Hallo anja197, ich bin
Hallo anja197,
ich bin schon lange auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Nuss-Nougat-Füllung Wärst du so lieb, deins zu verraten???
Danke und LG
Danke für das tolle Rezept,
Danke für das tolle Rezept, ich habe zwei aus der
Menge gemacht und frage mich wie man alles auf ein Blech bekommen . War sehr einfach und super lecker.
Hallooooo!! SIEHT LECKER AUS!
Hallooooo!!
SIEHT LECKER AUS! MUSS ICH NACHBACKEN
Dankeschön fūrs Rezept!
Vieleeee Grüsse aus Spanien!
Lecker ...und schmeckt mit
Lecker ...und schmeckt mit Nussfüllung und Mohnfüllung...
mhhhh
mhhhh
Habe ich auch schon mehrfach
Habe ich auch schon mehrfach gemacht. Mit Mohnfüllung oder auch schon mit einer Nuss-Nougat-Füllung. Es geht aber auch die herzhafte Variante mit einer Schinken, Tomaten Füllung, dann natürlich ohne Glasur, dafür mit einwenig gerieb. Käse.
Ein Hingucker egal mit welcher Füllung.
Habe heute mal die Füllung
Habe heute mal die Füllung mit Mandeln gemacht - auch lecker
Den Teig habe ich geteilt und einen bekommt nun der Nachbar zum Geburtstag
[[wysiwyg_imageupload:12996:]]
123 koch schrieb: Hallo, Habe
Hallo, Habe gestern die Blume
Hallo,
Habe gestern die Blume gemacht.
Als ich die Blume auf dem Blech hatte, dachte ich nur ,da wird eine ganze Arme von satt. Ein riesen Teil. Ich glaube ich mache das nächste mal nur die Hälfte.
Ist mir zwar nicht so gut gelungen, aber lecker.
[[wysiwyg_imageupload:12019:]]
Sehr lecker ich mach statt
Sehr lecker ich mach statt ZitroneGlasur immer etwas Nuss oder Vanille Aroma rein
Hallo! Sehr lecker und kam
Hallo! Sehr lecker und kam richtig toll an.
Liebe Grüße goldammer
tolles Rezept. Lecker auch
tolles Rezept.
Lecker auch mit Aprikosenmarmelade und Nüssen. Vor allem total winfach---wenns mal schnell gehen muß
ratzfatz war er weg tolles
ratzfatz war er weg tolles Rezept danke dafür
Habe am Wochenende dieses
Habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert. Wirklich alle waren begeistert. Sogar mein Freund, der eig. nicht so auf Kuchen steht, hat sich selbst Nachschlag geholt Es geht wirklich total einfach und sieht toll aus...nur werde ich nächstes mal eine kleinere "Form" nehmen, damit der Teig mehr aufgeht.
Danke für das tolle Rezept und die gute Erklärung
Sehr lecker und Super
Sehr lecker und Super Variante zur Mohnfüllung!!! Allerdings mache ich den Zuckerguss mit viel weniger Zitronensaft...
20 Gramm = 1/2 Würfel Hefe
20 Gramm = 1/2 Würfel Hefe
ich denke mal, dass ein
ich denke mal, dass ein Würfel Hefe dazu kommt, oder ????
Liebe Grüße Elefantino
Liebe Anette, danke für den
Liebe Anette,
danke für den Hinweis. Die Bilder passen und die Zutaten für die Nussfüllung hab ich zugefügt! Gruß Sonja
...sehe ich das richtigdies
...sehe ich das richtigdies ist dann aber ohne Nuss- oder andere Füllungda passen allerdings die Bilder nicht dazu - oder einfach noch die Füllung mit aufschreiben,danke fürs Einstellen