JayBWood
Zutaten
18 Portion/en
Teig
- 100 g Butter
- 3 Stück Eier(M)
- 200 g Zucker
- 180 g Fanta
- 330 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 250 g Blaubeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 geh. EL Puderzucker, zum pudern
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Butter im
"Mixtopf geschlossen" auf 37°C für 90 Sek/Stufe2 erwärmen. Nach kurzer Abkühlung der Butter , kommen der Zucker und die Eier in den
"Mixtopf geschlossen" und das ganze wird 1 Min./Stufe 4 schaumig gerührt.Fanta dazugeben und 30Sek./Stufe 2 verrühren.
Mehl,Backpulver, Vanillezucker und Salz für 30Sek./Stufe 3 vermengen.
Nun von Hand die Blaubeeren unter den Teig heben. Den Teig in die Muffinformen aufteilen.
Im vorgeheizten Backofen 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Die fertigen Muffins auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben, fertig!
Und nun,
GUTEN APPETIT!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe die zu jedem Kindergeburtstag gebacken...
Ich habe die zu jedem Kindergeburtstag gebacken und die Kids sind begeistert.
Sind auch noch Tage später schön saftig und super lecker.
Mit Himbeeren schmeckt das auch gut
Sehr lecker. Habe TK-Blaubeeren genommen.
Sehr lecker. Habe TK-Blaubeeren genommen.
Super lecker und auch noch
Super lecker und auch noch nach 2-3 Tagen sehr saftig.