Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Pears 'n Chocolate: Baileys-Birnenkuchen mit Schokostreuseln


1 Pears 'n Chocolate: Baileys-Birnenkuchen mit Schokostreuseln

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pears 'n Chocolate: Baileys-Birnenkuchen mit Schokostreuseln

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter, weich oder zerlassen
  • 150 Gramm Mehl
  • 75 Gramm Speisestärke
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 100 Gramm Joghurt 3,5%
  • 50 Gramm Baileys, oder anderen Irish Cream

Belag

  • 800 Gramm Birnen, geschält, entkernt, in Spalten

Streusel

  • 125 Gramm Mehl
  • 25 Gramm Kakaopulver
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter, in Stücken
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser fetten, ggf. mehlen und kalt stellen.
  2. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    3. Streusel
  3. Mehl, Kakao, Zucker und die Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 verrühren. Kalt stellen.
    4. Teig
  4. Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und Butter in den Mixtopf geben, 6 Min./ Stufe 4 schaumig schlagen.
  5. Mehl, Stärke, Backpulver, Joghurt und Baileys in den Mixtopf dazugeben und 1 Min./ Stufe 3,5 verrühren.
  6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, mit den Birnenspalten belegen und die Schokostreusel darauf verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen etwa 45-50 Min. (180°C) backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

wenn man die Birnenspalten sehr schmal schneidet, ist der Kuchen schnell belegt und einiges über. Trotzdem alle verteilen, da sonst der Birnengeschmack verloren geht.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren